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山东德州这四种小吃特产 本地人和游客都喜欢你吃过哪几种?

2020-11-23 15:00:05    文/山东德州小吃特产 35

导语:本文是由湖南省醴陵市的网友投稿,经过编辑发布关于"山东德州这四种小吃特产 本地人和游客都喜欢你吃过哪几种?"的内容介绍

 德州市位于山东省西北部,是山东省的北大门,西、北两面与河北省交界。京杭大运河有140多公里流经境内,历史上曾是主要的漕运通道。季风影响显著,四季分明、冷热干湿界限明显。特色小吃:双味蹄筋、羊肠汤、恩城签子馒头等。城市就介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地小吃特产,看看你都知道哪些?



 一:德州扒鸡

 德州扒鸡的特点是:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观。



 二:大柳面

 吃大柳面一般是配卤子的,卤子的制作十分考究,可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料文火炙熬,直至豆酱酥散成粒。肉卤的主要调料是肉丁卤汁,并配以豆芽、青豆和香椿芽。麻酱的配料是芝麻酱、香椿芽、黄瓜丝、蒜泥、香醋等。海鲜卤和鸡蛋卤自不必说。吃时随意加入。营养丰富,易于消化,温食凉用,皆为美食。



 三:陵县桑椹

 陵县特产桑椹又名天参,是一种天然野生木本果树。含有人体所必需的十八种氨基酸和多种维生素。属国家稀有资源,具有很强的开发利用价值。桑桑椹可晒制风干、措糕,风昧独特,味道不减鲜果。近年来,加工制成的桑拱酒和桑拱汁。



 四:德州驴

 德州驴是中国五大优良驴种之一,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴,在宋代时由西部地区传入,经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东德州市和滨州市沿渤海各县,又称“无棣驴”。



 好了,今天这4种好吃的小吃特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。


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