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风味溜双段是什么地方的菜 风味溜双段的做法窍门

2019-10-10 10:37:54    文/风味溜双段是什么地方的菜 24

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风味溜双段是什么地方的菜 风味溜双段的做法窍门

一、风味溜双段是什么地方的菜

它是一道东北美食,美味的令人无以言表,如今就一块儿看看特色美食溜双段的做法吧。

二、风味溜双段的做法

1.将朝天椒洗整洁后切割成块状,将葱蒜洗整洁后切割成碎屑,都放进碗中存用

2.将生猪肉洗整洁后切割成段,将鲜虾也切割成段,随后放进适当木薯淀粉,用手抓匀

3.提前准备一个筐,放进生抽和醋,再放进少量白砂糖和鸡精

4.倒进少量木薯淀粉和水,拌和匀称,将油烧开后倒进肉炸好后捞起来

5.随后再倒进锅里复炸一回,炸至松脆后捞起来,用底油煸炒葱蒜,炒成香气

6.倒进朝天椒一块儿煸炒,随后将刚刚调准的料汁倒进锅里

7.煸炒匀后倒进肉和虾迅速煸炒匀后歇火,盛出。

三、风味溜双段的做法窍门

这个菜必须要记牢复炸一回肉,并且要记牢得用湿淀粉,可是在流程2中,要将提前一天侵泡的干木薯淀粉的水扔掉。

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