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湖北必吃美食榜单出炉 来湖北不可错过的十大名小吃!

2021-12-27 15:14:12    文/zx 579

 湖北必吃美食榜单出炉!10道经典特色,吃一次就爱上,接下来就让我们一起来看看具体的消息介绍,希望对大家有所帮助,感兴趣的话记得跟朋友一起分享。

 湖北省是一个幸福指数很高的城市,依山傍水,还拥有一大批美食,今天蓉儿就来盘点一下最有特色的十道美食,还有哪些没有上榜的,欢迎大家补充一下哦!

 第1条:香煎刁子鱼。

 湖北省荆州特产大白鲨,水质特别好。由于大白刁鱼的身体较长,并且嘴上翘,这在武汉本地方言中又被称为“白唇鱼”。大白刁鱼肉质细嫩、结实,有一种天然香甜;

 其中,以香煎最为受欢迎,将鱼身煎至香酥金黄,再以咸鲜辣汁收味,收浓汁,做鱼香醇细嫩,下饭佐酒绝佳!这就是湖北菜馆的超级人气菜!有一句谚语说:“市宴刁子鱼,无子不成席”,及时身处湖北,但每次看到刁子鱼,都会兴奋得两眼发亮。

 二:红糖糍粑。

 红糖糍粑应该是每一次去火锅店必点的菜,一口咬下去,外皮酥脆,内陷软糯,包裹着红糖和黄豆粉,口感甜美!

 是一种由红糖、糯米制成的、川渝地区传统小吃。它的红糖营养丰富,营养吸收率高,除蔗糖外,还含有少量铁、钙、胡萝卜素等物质。尤其适用于女性朋友食用,尤其是在女性特殊时期,特别有营养。

 3:排骨藕片。

 猪排藕汤是一道家喻户晓的名菜。它的起源地就是湖北,有一句话叫做“不爱喝藕汤,不能叫湖北人”。这就可以看出湖北人是多么喜欢这道菜,排骨藕汤是湖北招待贵客的必需品之一,香味美,营养丰富。且无汤不成席,此菜也是湖北年夜饭中不可缺少的菜哦!

 4:襄阳牛肉面。

 荆州牛肉面有着悠久的历史,饱含中华饮食文化的精华,至今已有三百多年的历史。实际上用四个字来形容湖北襄阳牛肉面——麻、辣、鲜、香,也正是凭借出众的口味,给五湖四海的食客们,留下了深刻的印象。

 对襄阳人来说,最爱的早餐就是吃一碗襄阳牛肉面,配上一碗黄酒或豆浆,再加一个鸡蛋,吃完就是一天的元气满满。

 第5道:干酪。

 湖北省最著名的有“荆州三蒸”,有代表性的有粉蒸肉。浓浓的米线里带着肉,吃了一块肉,夹了几口米粉,那份软糯多汁,在嘴里回味悠长,粉蒸肉肥瘦相间,红红火火,嫩而不腻,米线油润,五香味浓。

 而在湖北,一般逢年过节,或是结婚宴请时,这种菜也会出现在各式各样的宴会中,并且深受男女男女的喜爱。

 六:孝感米酒。

 孝感米酒是湖北省孝感市传统风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料讲究,制作方法独特,以孝感生产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲为原料,以孝感历史承传的凤窝酒为原料。酿制的米酒,洁白如玉,甜润爽口,食后生津暖胃,余味悠长。故曰“闻香而食米酒,滋醇香甜真美,但凡过世孝感人,不尝米酒不虚此行”。

 它的营养也非常丰富,富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,是老幼皆宜的营养佳品。

 第7道:咸宁桂花糕。

 桂花糕是湖北咸宁这一著名的桂花发源地,有着300多年的历史,它是以糯米粉、糖料、蜜桂花为主要原料制成的糕点。湖北省咸宁桂花糕的特点是配料独特,油而不腻,入口不涩,有浓郁桂花香,入口化渣,简直是一种舌尖上的享受。富含营养价值,适合老年女性食用。

 第8道:荆州的八宝饭。

 宜昌八宝饭是湖北荆州地区的传统名菜,在全国各地都很有名,这种甜品甜而不腻,余味悠长。据说,这是一道宫廷秘方,每样材料都很有营养。色彩鲜艳夺目,质软香甜,为酒席佳肴。

 九:藕饼。

 藕是湖北一带的传统小吃。将藕片、葱、盐制成。鲜藕磨成茸,再加葱和盐。搅匀成糊状。再次以煎锅煎至两面呈金黄色。荷包是派对必点的菜肴。

 第10道:酸辣藕带。

 莲藕是夏季餐桌上常见的时令菜,也是湖北省最具地方特色的农产品之一,其食用方法多种多样,炒、拌、煎、蒸、炸、炸等都可。不仅可以作为主食,而且可以作为原料,素食均宜。最出名的就是酸辣藕带这道菜了。


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