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2021年西安10大特色美食介绍 西安十大特色小吃排行榜

2021-12-16 16:19:18    文/zx 211

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 西安10大特色美食盘点,10秒带你了解,你都吃过吗?接下来就让我们一起来看看具体的消息介绍,希望对大家有所帮助,感兴趣的话记得跟朋友一起分享。

 西安作为历史上四大古都之一,除了名胜古迹名声在外,还有一个就是西安的美食了。很多人去西安旅游不仅仅是去景点,更多的是探索西安的美食小吃。今天就带大家盘点一下西安10大特色美食。

 1、 油泼面

 油泼面听起来感觉很油腻,其实吃起来,油而不腻,也是传统面食之一,口味众多,有鲜香、酸辣、香辣等多种口味。

 2、 凉皮

 凉皮之前起源于关中,口味种类多样,有麻辣,还有酸甜等口味,一般会配上面筋和油辣子。夏天的凉皮,能让你胃口大开。冬天的炒凉皮,也能让你感受到冬日的温暖。

 3、肉夹馍

 肉夹馍是西安的特色小吃,基本提到西安,大家都会不由自主的联想起陕西肉夹馍。一般所用的是白吉馍,外观微黄,纹理清晰,外酥里嫩,里面包裹着一层肉,好吃而不腻。

 4、牛羊肉泡馍

 牛羊肉泡馍的特点就是肉烂汤弄,味道醇厚,香气诱人。如果是在冬天去西安,一定要来一碗暖暖胃。

 5、葫芦头泡馍


 葫芦头泡馍名字的由来是因为泡馍中的猪大肠,油脂厚而似葫芦。吃起来肥而不腻,汤味香气扑鼻。

 6、水盆羊肉

 水盆羊肉主要是用羊腩肉制成,源自于渭南市,还上过舌尖上的中国。水盆羊肉制作讲究汤清肉烂,吃起来也不会觉得腻。

 7、葫芦鸡

 葫芦鸡因外观形似葫芦而有名,经过油炸,颜色金黄,外酥里嫩,沾上一些孜然、椒盐和辣椒粉,肉质鲜嫩,非常好吃。

 8、肉丸胡辣汤

 肉丸胡辣汤,配料种类很多,有土豆、胡萝卜、牛肉丸、芹菜等。汤底是用牛羊骨熬制而成,营养丰富,香辣可口。

 9、灌汤蒸饺

 灌汤蒸饺就和汤包类似,皮薄馅多,蘸上调制好的酱料,味道鲜美,回味无穷。

 10、甑糕

 外形较小,是用糯米、红枣、红豆蒸制而成。蒸制过程中就会闻到香气,吃起来味道浓郁,香甜细腻。

 上述的10种西安美食,你都吃过吗?


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